山東密胺餐具的消毒管理方法你清楚嗎

近幾年，山東密胺餐具因具有美觀、環保、耐低溫性和不易碎等優點，在市場上深受廣大消費者的青睞和喜愛，大家對其了解多少？知道該餐具有哪些消毒管理方法嗎？是不是不清楚？接下來，跟隨密胺餐具廠家一起去下文了解一下吧，希望能幫到大家。

1、用熱水洗去食物殘渣(水溫以50-60℃為宜)；溫水清洗，去除殘留油脂等(水溫以30℃為宜)。

2、物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物，常用的的煮沸、蒸汽、紅外線等。

3、檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水、有無消毒液，消毒柜的溫度是否符合要求等。

4、消毒，可采用物理法或化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物。

5、沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物。

6、密胺餐具使用后應及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在專用保結柜內備用，保潔柜應有明顯標記。

7、感官檢查，密胺餐具廠家建議先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序。

8、保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。

9、化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，需要經省以上食品衛生監督機構審查批準方能生產、使用。以上兩類中，以物理消毒法理想。

10、使用符合衛生標準的洗滌劑和消毒劑。

11、餐具清洗消毒需要經過物理消毒和化學消毒，嚴格按照應按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進行處理。

12、餐具的清洗消毒應做到表面光潔、無油漬、無異味、無藥液殘留，符合衛生要求。

12、密胺餐具的儲存要達到以下要求：已清洗消毒好的餐、飲具在未使用前，需要將其存放于封閉的專用保潔柜內，嚴防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。餐飲具保潔柜內禁止放置其他任何物品。

上述就是密胺餐具廠家為大家介紹的山東密胺餐具的一些消毒管理方法，相信大家看完以上內容之后對該餐具有了進一步的了解和認知，希望以上內容能對大家有所幫助，另外，建議要定期對其進行維護保養，盡量延長其使用壽命。